De allermooiste (en de meest praktische) ovenschalen feb27

De allermooiste (en de meest praktische) ovenschalen...

Het is weer zo’n typische Hollandse winterdag, het is koud, het waait en dan die regen… Echt zo’n dag  om lekker binnen te blijven en de oven aan de zetten (lekker warm). Ideaal weer om een heerlijke ovenschotel in een mooie ovenschaal te maken! Net als voor de meeste keukenspullen geldt ook voor ovenschalen dat ik er eigenlijk wel wat veel van heb. Wanneer ik dan weer een mooie tegenkom denk ik, wanneer ik ze een beetje handig in de kast zet (flink stapelen) kan deze er vast nog wel bij. It’s all in the name, of toch niet helemaal.. Eigenlijk wordt de ovenschaal al eeuwen gebruikt om gerechten in te bakken in de oven, maar een ovenschaal kun je ook prima gebruiken om koude gerechten (zoals tiramisu) in te bereiden. Omdat een ovenschaal naast hoge temperaturen ook erg goed tegen koude temperaturen kan, kun je ze zelfs gebruiken voor het invriezen van gerechten. Je komt ovenschalen tegen gemaakt van aardewerk, porselein, glas, metaal/ emaille en sinds enkele jaren ook van kunststof (siliconen). Het voordeel van bakken in een ovenschaal is dat je het gerecht in de schaal zelf op kunt dienen en de schaal (in sommige gevallen) dus naast functioneel ook decoratief is op tafel. Kies daarom voor een ovenschaal die mooi past bij de rest van je servies of kies er eentje die juist een scherp contrast geeft op tafel zodat het wat toevoegt aan je gerecht. Wat praktische tips.. Uiteraard moet de ovenschaal naast mooi vooral functioneel zijn. Kies je nieuwe ovenschaal daarom op basis van materiaal, afmetingen en vorm. Het is belangrijk dat je nieuwe ovenschaal in je oven past,  wanneer jouw oven een draaiend plateau heeft moet de schaal ook rond kunnen draaien in de oven. Meet daarom de binnenkant van de oven op voordat je een...